Exprimidor y extractor son dos herramientas diferentes que se utilizan para extraer el jugo de frutas y vegetales, pero funcionan de manera diferente y producen jugos con características distintas.
Un exprimidor utiliza un mecanismo de cuchilla que gira para cortar y presionar las frutas y vegetales para exprimir el jugo. El jugo es separado de la pulpa mediante un tamiz. El jugo obtenido es generalmente claro y suave, pero pierde gran cantidad de fibra.
Por otro lado, un extractor utiliza un mecanismo de molienda para triturar las frutas y vegetales y extraer el jugo mediante un proceso de presión y succión. El jugo obtenido es más espeso y rico en fibra, ya que no se separa de la pulpa.
En resumen, un exprimidor es ideal para obtener jugos claros y suaves, mientras que un extractor es mejor para obtener jugos más ricos en fibra y con un mayor contenido nutricional. Depende de tus preferencias y necesidades nutricionales, podrías elegir entre uno u otro.